Khitara es un nuevo proyecto de Jose Carballido en el que se nos presentan versiones de grandes canciones del rock internacional arregladas y reinventadas para un conjunto instrumental de cuatro guitarras y percusión. Concretamente se trata de dos guitarras españolas, dos eléctricas, un cajón e instrumentos de pequeña percusión.
Lo realmente apasionante de este proyecto es descubrir cómo a través de una plantilla tan poco habitual se consigue una sonoridad única y extremadamente interesante que combina la dulzura de las guitarras clásicas con la agresividad de las eléctricas y de qué forma los temas interpretados se convierten en nuevas obras debido precisamente a la sonoridad tan especial de la agrupación.
Cada tema que Khitara versiona suena íntimo, cercano, acústico y está aderezado con arreglos inéditos hasta la fecha. Todo esto unido a la extensa formación de cada uno de los instrumentistas garantiza un concierto de altísima calidad en el que cualquier amante de la música disfrutará de una sonoridad tremendamente agradable.